Hea toiduhuviline!

Põhja-Eesti toiduvõrgustik ootab Sind osalema meie toidukultuuri töötubade sarjas. Töötubade eesmärk on ühiselt mõtestada meie piirkonna tänaseid toiduvajadusi ja läbi praktiliste õppimiste ja vestluste kujundada ühine arusaam meie tänapäevasest toidukultuurist.
Meie seitsmes töötuba on võtnud fookusesse paastuaja toidud!

Päevakava:

Kell 15 osalejate saabumine, tervituskohvi, Georgi söögitoa tegemiste tutvustus
15.30 Alustab praktiline töötuba, kus tulevad valmistamisele järgmised road:
1.Eelroog "Omletirull"
2.Pearoog "Sibula plaadipirukas salatiga"
3.Järelroog "Virsiku beseehõrgutis"
Jook: külm kokteil "Ebaküdoonia-spinatikokteil"
Juhendaja: kokk Kristiina Evestus
17.00 – 18.00 Ühine degusteerimine ja vestlusring mida modereerib Ene Lill.
Eesti pärimuskultuuris on munal oluline osa – sellest sai alguse maailm ja sellega algab uus aastaring. Räägime munadepüha tähendusest looduses, munamängudest ja sellest, miks jänesed hakkasid lihavõttemune munema. Lisaks muna tervislikkusest, heast ja halvast kolesteroolist ning salmonella kantseldamisest.

Lisainfo ja registreerumine hiljemalt 5. aprilliks Aivar Liivalaid: aivar@joosand.ee
Töötuba on tasuta

 

JÄRGMINE TÖÖTUBA

17. aprillil Toidukunsti stuudios Patuvabad küpsetised

Info

 

Koostööprojekt "Põhja-Eesti toidukultuur-Paepealsed maitsed"